%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%
%%
%% Lezing bij NTG op 22-05-2002
%% CONTEXT file
%% by Willi Egger
%% filename: dum-keuren.tex
%% Was onderdeel van het slachtproces Dumeco Helmond
%% November 2001
%%
%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%

% Dit bestand bevat een buffer, waarin beschreven staat wat de kenmerken van dit FLOWchart zijn [Kenmerken]

\setupoutput[pdftex]
\usemodule[chart]
\setupinteraction[state=start]
\setupcolors[state=start]

\useexternaldocument[Vortrag][mptex][Naar de voorbelden]

\setupbodyfont[ss, 12pt]
\setupFLOWcharts
   [x=1,
    y=1,
    nx= 6,
    ny= 10,
    dx=2\bodyfontsize,
    dy=2\bodyfontsize,
    maxheight=\textheight]
\setuppagenumbering[state=stop]
\setupFLOWshapes
    [framecolor=black]

\startbuffer[A_drie]
   \setuppapersize[A3,landscape][A3,landscape]
\stopbuffer

\startbuffer[A_vier]
   \setuppapersize[A4][A4]
\stopbuffer



\startFLOWchart[Keuring]

   \startFLOWcell
    \name{VIER}
    \location {3,1}
    \shape{62}
    \text{\goto{\bf 4}[Schonehal]}
    \connection[b,t]{Begin}
   \stopFLOWcell

   \startFLOWcell
    \name{Begin}
    \location {3,2}
    \shape{procedure}
    \text{Begin}
    \connection[b,t]{Karkas}
    \connection[b,t]{Organen}
   \stopFLOWcell

   \startFLOWcell
    \name{Karkas}
    \location {1,3}
    \shape{action}
    \text{Keuren van het karkas}
    \connection[b,t]{TBC}
   \stopFLOWcell

   \startFLOWcell
    \name{TBC}
    \location {1,4}
    \shape{45}%decision
    \text{TBC verdacht?}
    \connection[b,t]{BOK}
    \connection[r,l]{JATBC}
    \label[r]{JA}
    \label[b]{Nee}
   \stopFLOWcell

   \startFLOWcell
    \name{JATBC}
    \location {2,4}
    \shape{action}
    \text{Markeren}
    \connection[b,t]{BOK}
   \stopFLOWcell

   \startFLOWcell
    \name{BOK}
    \location {1,5}
    \shape{45}%decision
    \text{In BO nemen?}
    \connection[b,t]{NEEBO}
    \connection[r,l]{JAK}
    \label[r]{JA}
    \label[b]{Nee}
   \stopFLOWcell

   \startFLOWcell
    \name{NEEBO}
    \location {1,6}
    \shape{45}%decision
    \text{Pathologie?}
    \connection[b,t]{AB}
    \connection[r,l]{Markeren}
    \label[r]{JA}
    \label[b]{Nee}
   \stopFLOWcell

   \startFLOWcell
    \name{AB}
    \location {1,7}
    \shape{45}%decision
    \text{AB\% nemen?}
    \connection[b,t]{NEEKP}
    \connection[r,l]{JAAB}
    \label[r]{JA}
    \label[b]{Nee}
   \stopFLOWcell

   \startFLOWcell
    \name{JAAB}
    \location {2,7}
    \shape{action}
    \text{Markeren}
    \connection[b,t]{NEEKP}
   \stopFLOWcell

   \startFLOWcell
    \name{NEEKP}
    \location {1,8}
    \shape{action}
    \text{Keuring voltooien}
    \connection[b,t]{Einde}
    \connection[b,t]{DRIE}
   \stopFLOWcell

  \startFLOWcell
    \name{DRIE}
    \location {1,9}
    \shape{62}
    \text{\goto{\bf 3}[Schonehal]}
   \stopFLOWcell

   \startFLOWcell
    \name{JAK}
    \location {2,5}
    \shape{action}
    \text{Nier vangen\\markeren}
    \connection[r,l]{JAO}
    \connection[b,t]{NEEBO}
   \stopFLOWcell

   \startFLOWcell
    \name{Markeren}
    \location {2,6}
    \shape{action}
    \text{Markeren}
    \connection[b,t]{AB}
   \stopFLOWcell

   \startFLOWcell
    \name{BObakje}
    \location {3,6}
    \shape{product}
    \text{BO monster}
   \stopFLOWcell

   \startFLOWcell
    \name{Organen}
    \location {4,3}
    \shape{action}
    \text{Keuring van de organen}
    \connection[b,t]{BOO}
   \stopFLOWcell

  \startFLOWcell
    \name{BOO}
    \location {4,5}
    \shape{45}%decision
    \text{In BO nemen?}
    \connection[b,t]{NEEO}
    \connection[l,r]{JAO}
    \connection[r,l]{Afkeur}
    \label[l]{JA}
    \label[b]{Nee}
   \stopFLOWcell

   \startFLOWcell
    \name{Afkeur}
    \location {5,5}
    \shape{action}
    \text{Afkeuren: rode org.\\darmpaket}
   \stopFLOWcell

  \startFLOWcell
    \name{NEEO}
    \location {4,6}
    \shape{45}%decision
    \text{Pathologie}
    \connection[b,t]{NEEP}
    \connection[r,l]{JAP}
    \label[r]{JA}
    \label[b]{Nee}
   \stopFLOWcell

  \startFLOWcell
    \name{JAO}
    \location {3,5}
    \shape{action}
    \text{Milt vangen}
      \connection[b,t]{BObakje}
   \stopFLOWcell

   \startFLOWcell
    \name{JAP}
    \location {5,6}
    \shape{action}
    \text{Afkeuren}
   \stopFLOWcell

  \startFLOWcell
    \name{NEEP}
    \location {4,7}
    \shape{action}
    \text{Keuring voltooien}
    \connection[b,t]{Einde}
    \connection[r,l]{Ontleden}
    \connection[r,l]{Darmwasserij}
   \stopFLOWcell

   \startFLOWcell
    \name{Ontleden}
    \location {5,7}
    \shape{subprocedure}
    \text{Splitsen rode organen}
    \connection[r,l]{NEGEN}
   \stopFLOWcell

   \startFLOWcell
    \name{NEGEN}
    \location {6,7}
    \shape{62}
    \text{\goto{\bf 9}[Ontleden]}
   \stopFLOWcell

   \startFLOWcell
    \name{Darmwasserij}
    \location {5,8}
    \shape{subprocedure}
    \text{Darmwasserij}
    \connection[r,l]{TIEN}
   \stopFLOWcell

   \startFLOWcell
    \name{TIEN}
    \location {6,8}
    \shape{62}
    \text{\goto{\bf 10}[Darmwasserij]}
   \stopFLOWcell

   \startFLOWcell
    \name{Einde}
    \location {3,9}
    \shape{procedure}
    \text{{\goto{Einde}[Vortrag::Voorbeeld]}}
   \stopFLOWcell

\stopFLOWchart

\startbuffer[Kenmerken]

{\bfb Kenmerken van het stroomdiagramma \quote{Keuren}}
\blank[big]

Het gepresenteerde stroomdiagram is een deel uit de beschrijving
van het slachtproces van vleesvarkens. Het betrefft de uitvoering
van de keuring van organen en karkassen aan de slachtlijn door de
RVV (Rijksdienst voor de keuring van Vee en Vlees, nog onderdeel
van het Ministerie van Landbouw, gaat binnen afzienbare tijd over
naar het Ministerie van Volksgezondheid in het kader van de
Voedselveiligheids Autoriteit).

De benamingen van de symbolen  komt overeen met de namen zoals die
gebruikt worden in het kader van de beschrijving van process
beheerssystemen (HACCP) in de vleessector.

\startitemize[n]
   \head Afmetingen

      \startitemize[2]
        \item Grid is 6 kolommen en 9 regels
        \item Alle cellen zijn op het grid geplaatst met vaste co\"ordinaten
      \stopitemize

   \head Gebruikte symbolen

      \startitemize[2]
         \item Verwijzing (kring met nummer): symboolnummer: 62
         \item Bewerking (Actie): symboolnummer: 24 of action
         \item Beslissing of keuzemogelijkheid: symboolnummer: 45
         \item Grondstof of product: symboolnummer: 12 of product
         \item Subprocedure: symbolnummer: subprocedure
         \item Proces (begin en/of einde): symboolnummer: 5 of
         procedure
      \stopitemize

   \head Verbindingslijntjes

      \startitemize[2]
         \item Pijltjes, doorgetrokken lijnen
         \item Meervoudige verbindingen naar cellen
      \stopitemize

   \head Andere features

      \startitemize[2]
         \item Labels
         \item Interacties (bij volledig document): verwijzingen
      \stopitemize
\stopitemize
\stopbuffer

\startbuffer[Keuren]
  \FLOWchart[Keuring]
\stopbuffer




\starttext

\getbuffer[A_vier]

\getbuffer[Kenmerken]

\vfill
\page[yes]

\getbuffer[A_drie]

\setupfloats[width=fit]

\placefigure
 [here,center] % location
 [Keur] % reference
 {none} % caption
 {\externalfigure[Keuren][type=buffer]}

\stoptext

